close
前陣子終於和朋友去吃了這家許多Blogger爭相推薦的義式餐廳。
「相信 真的有人在乎義大利麵」店家將這句重重的承諾
寫在店外的帆布招牌上,像是昭告世人他們跟義大利麵博感情似的。
好玩的是,第一次去的客人恐怕很難弄清楚哪兒才是正門吧?!
在左側入口的圓弧形拱門、咖啡色窗櫺和綠意盎然的盆栽
一方小景,卻散發出濃濃的歐洲風味....
推門進入,與期待中的樣子有些許落差
黑的 紅的桌椅 略嫌擁擠的陳列著....
在waitress點餐及陸續上菜後,
發現服務人員大概對於客人用餐速度掌握的不夠仔細
以致於小小的桌面難以容納一股腦全送上來的的餐點
在用餐的舒適度上,不禁暗暗的扣了幾分...
回歸到菜色上,
「小蝸牛大沙拉」有著清爽開胃的酸甜滋味,
剛烤好的拖鞋麵包,一小口一小口的撕開後
沾上加有香草的奶油醬料(更正一下:是加了酸豆、酸黃瓜的鮪魚醬才對)
或是亮黃色的橄欖油 外酥內軟,很有嚼勁
湯品是南瓜濃湯稠而不膩 帶有一點點顆粒的新鮮口感
主食方面,「奶油蛋黃起司培根義大利麵」、「蕃茄義大利麵」
「羅勒青醬義大利麵」、「海瓜子蕃茄扁舌麵」
各自展現了不同的風貌,份量也不算太多,大致上都能滿足饕客的需求
其中,扁舌麵的口感是四盤麵食裡最硬的,
據說是老闆對於異國美食最原汁原味的堅持,卻苦了我這位牙套人士
所以,大概1/2都還給了廚房....
最後上桌的是入口即化的提拉米蘇,份量足以讓兩人共享
另一份則是苦甜巧克力蛋糕冰淇淋,微苦與甜蜜並存
是不錯的甜點選擇.....
結論,也許是最近吃過太多義式料理
以致於不覺得這裡的義大利麵有獨特到非吃不可的地步
但沒去過的人 有機會倒是可以嚐嚐
所謂的堅持與承諾化成盤中美食的滋味 究竟為何.......
K2 小蝸牛 廚房
台中市華美街494號
04-23269091
全站熱搜
留言列表